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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 发表日期：2018     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Prebiotic effects of white button mushroom (Agaricus bisporus) feeding on succinate and intestinal gluconeogenesis in C57BL/6 mice 期刊论文 JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, 2018, 卷号: 45, 页码: 223-232 作者:  Patterson, Andrew D.;  Tian, Yuan;  Nichols, Robert G.;  Roy, Pratiti;  Gui, Wei 收藏  |  浏览/下载：34/0  |  提交时间：2018/08/15 Mushroom  Succinate  Propionate  Microbiota  Intestinal Gluconeogenesis   Effects of UV-C treatment on browning and the expression of polyphenol oxidase (PPO) genes in different tissues of &ITAgaricus bisporus&IT during cold storage 期刊论文 POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, 2018, 卷号: 139, 页码: 99-105 作者:  Lei, Jing[1];  Li, Bingjuan[2];  Zhang, Na[3];  Yan, Ruixiang[4];  Guan, Wenqiang[5] 收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2019/04/24 Agaricus bisporus  UV-C irradiation  Browning  PPO  Gene expression   Effect of High-Oxygen Dynamic Controlled Atmosphere on Cell Wall Metabolism and Lignification Process of Agaricus bisporus 期刊论文 Shipin Kexue/Food Science, 2018, 卷号: 39, 期号: 11, 页码: 255-262 作者:  Sun, Han;  Wang, Xiangyou;  Li, Ling 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/11 Comparison of osmotic dehydration and ultrasound-assisted osmotic dehydration on the state of water, texture, and nutrition of Agaricus bisporus 期刊论文 CyTA - Journal of Food, 2018, 卷号: Vol.16 No.1, 页码: 181-189 作者:  Pei Fei;  Chen Lifu;  Yang Wenjian;  Zhao Liyan;  Fang Yong 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/26 Button  mushroom  ultrasound-assisted  osmotic  dehydration  LF-NMR  nutrient  composition  texture