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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 发表日期：2017     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 橄榄多酚氧化酶酶学性质及基因克隆表达研究 学位论文 2017, 2016 王会芳 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/06/20 橄榄  多酚氧化酶  抑制作用  基因克隆  基因表达  Canarium album  Polyphenol oxidase  Inhibition  Gene cloning  Gene expression   鲜切莴苣生理生化变化及其保鲜技术的研究进展 会议论文 中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛论文集中国食品科学技术学会;美国食品科技学会, 无锡, 2017-11-08 作者:  杨晓哲;  胡文忠;  姜爱丽;  修志龙 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/03 鲜切莴苣 酶促褐变 物理保鲜 化学保鲜 生物保鲜