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浏览/检索结果: 共8条，第1-8条 帮助 限定条件 发表日期：2015     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 酱香大曲中一株酿酒细菌的筛选及酶活测定 期刊论文 2015, 卷号: 0, 期号: 11, 页码: 41-44 作者:  赵群丽;  吴天祥;  刘昕 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/31 微生物  酱香大曲  淀粉酶  蛋白酶  菌株  筛选   柔和酱香与传统大曲酱香白酒特征成分的聚类分析 期刊论文 2015, 卷号: 0, 期号: 3, 页码: 20-22 作者:  何菲;  吴天祥;  侯格妮 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/31 柔和酱香  大曲酱香  系统聚类法  气相色谱  白酒   酱香大曲中霉菌类群和酶系研究 学位论文 2015 作者:  班世栋 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/31 酱香型大曲  酶系  分离  霉菌  酶活   酱香大曲中细菌类群关系研究与功能细菌筛选 学位论文 2015 作者:  肖蓓 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/31 高温大曲  细菌  理化指标  鉴定  功能菌   酱香大曲中高产蛋白酶功能细菌的筛选及鉴定 期刊论文 2015, 卷号: 34, 期号: 10, 页码: 43-46 作者:  王婧;  王晓丹;  罗晓叶;  邱树毅;  肖蓓 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28 酱香大曲  高产蛋白酶  发酵工艺  地衣芽胞杆菌   酱香大曲中产中性蛋白酶嗜热细菌的筛选及鉴定 期刊论文 2015, 卷号: 0, 期号: 2, 页码: 50-53 作者:  肖蓓;  王晓丹;  班世栋;  孔维兵;  邱树毅 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/28 微生物  酱香  嗜热功能细菌  筛选  鉴定  白酒   酱香型大曲中酵母的分离与鉴定 期刊论文 2015, 卷号: 0, 期号: 1, 页码: 57-62 作者:  孔维兵;  王晓丹;  班世栋;  肖蓓;  胡宝东 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28 酱香大曲  酵母  分离  鉴定   北方酱香大曲培曲过程中微生物变化的分析研究 期刊论文 2015, 卷号: 0, 期号: 1, 页码: 1-6 作者:  印璇[1];  冯英志[2];  韩兴林[3];  王德良[3];  刘建华[2] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28 酱香大曲  细菌发酵  酒体风格  白酒