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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 学科主题：chemistry     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Ortho-dihydroxychalcones as cupric ion-dependent prooxidants: Activity and mechanisms 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2013, 卷号: 141, 期号: 2 - 收藏  |  浏览/下载：129/0  |  提交时间：2014/12/05 Prooxidant  Hydroxychalcone  Copper  DNA damage  Apoptosis  Reactive oxygen species  Mechanism   Chitosan kills Escherichia coli through damage to be of cell membrane mechanism 期刊论文 CARBOHYDRATE POLYMERS, 2010, 卷号: 79, 期号: 3 - 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2014/12/05 Chitosan  Escherichia coli  Cell membrane  Damage  Mechanism