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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 专题：山东大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序作者升序作者降序 Cold plasma treatment induces phenolic accumulation and enhances antioxidant activity in fresh-cut pitaya (Hylocereus undatus) fruit 期刊论文 LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2019, 卷号: 115 作者:  Li, Xiaoan;  Li, Meilin;  Ji, Nana;  Jin, Peng;  Zhang, Jianhao 收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2019/12/11 Cold plasma  Fresh-cut pitaya fruit  Phenolic compounds  Reactive oxygen  species  Energy status