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自然资源部第一海洋研... [1]
内容类型
期刊论文 [1]
发表日期
2016 [1]
学科主题
Food Scien... [1]
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K -卡拉胶与刺槐豆胶复配胶的流变学特性研究
期刊论文
食品工业科技, 2016, 卷号: 37, 期号: 22, 页码: 108-
作者:
陈璐
;
王兴娜
;
李文芳
;
金青
;
缪锦来
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提交时间:2018/12/07
K-卡拉胶
刺槐豆胶
复配胶
粘度
协同作用
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