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Evaluation of the chemical quality traits of soybean seeds, as related to sensory attributes of soymilk 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2015, 卷号: 173, 页码: 694-701
作者:  Ma, Lei;  Li, Bin;  Han, Fenxia;  Yan, Shurong;  Wang, Lianzheng
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The Relationship Between Chinese Raw Dumpling Quality and Flour Characteristics of Shandong Winter Wheat Cultivars 期刊论文
AGRICULTURAL SCIENCES IN CHINA, 2011, 卷号: 10, 期号: 11, 页码: 1792-1800
作者:  Zhang Yan;  Ye Yi-li;  Liu Jian-jun;  Xiao Yong-gui;  Sun Qi-xin
收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2016/12/05
中国面条的标准化实验室制作与评价方法研究 期刊论文
麦类作物学报, 2007, 卷号: 27, 期号: 1, 页码: 158-165
作者:  张艳;  阎俊;  H.Yoshida;  王德森;  陈东升
收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2016/11/24
中国面条的标准化实验室制作与评价方法研究 期刊论文
麦类作物学报, 2007, 卷号: 27, 期号: 1, 页码: 158-165
作者:  张艳;  阎俊;  H.Yoshida;  王德森;  陈东升
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