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Inactivation of Salmonella spp. and Listeria spp. by Palmitic, Stearic, and Oleic Acid Sophorolipids and Thiamine Dilauryl Sulfate 期刊论文
FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, 2016, 卷号: 7, 页码: -
作者:  Zhang, Xuejie;  Ashby, Richard;  Solaiman, Daniel K. Y.;  Uknalis, Joseph;  Fan, Xuetong
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食源性致病菌MALDI- TOF MS检测方法的建立与应用 期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 18, 页码: 59-64,76
作者:  周千渝;  张延国;  黄成才;  谢景丽;  高青珍
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