QQ客服 官方微博 反馈留言

浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 内容类型：会议论文     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序作者升序作者降序 加工处理方式对蟹类原肌球蛋白的消化稳定性和过敏原性的影响 会议论文 中国陕西西安 2010年中国水产学会学术年会 刘光明; 余惠琳; 黄秀秀; 蔡秋凤; 苏文金; 曹敏杰 收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2017/06/19 蟹类过敏原  原肌球蛋白  加工处理  模拟胃肠液消化  免疫检测  消化稳定性  crab allergen  tropomyosin  processing  simulated gastrointestinal fluid digestion  immunoassay  digestibility  TS254.1