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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 学科主题：Food Science & Technology     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序作者升序作者降序 Soluble starch-based biodegradable and microporous microspheres as potential adsorbent for stabilization and controlled release of coix seed oil 期刊论文 EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, 2011, 卷号: 232, 期号: 4, 页码: 693-702 作者:  Peng, Hailong;  Xiong, Hua;  Wang, Shenqi;  Li, Jinhua;  Chen, Lingxin 收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2011/07/22 Soluble Starch  Microspheres  Thermal Stability  Adsorption Capacity  Release Mechanisms  Coix Seed Oil   Vanillin cross-linked chitosan microspheres for controlled release of resveratrol 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2010, 卷号: 121, 期号: 1, 页码: 23-28 作者:  Peng, Hailong;  Xiong, Hua;  Li, Jinhua;  Xie, Mingyong;  Liu, Yuzhen 收藏  |  浏览/下载：18/0  |  提交时间：2011/07/14 Chitosan Microspheres  Resveratrol  Vanillin  Cross-linker  Controlled Release