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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 学科主题：农学(农艺学)     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序作者升序作者降序 中国面条的标准化实验室制作与评价方法研究 期刊论文 麦类作物学报, 2007, 卷号: 27, 期号: 1, 页码: 158-165 作者:  张艳;  阎俊;  H．Yoshida;  王德森;  陈东升 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2016/11/24 中国面条  制作方法  评价系统   糯小麦配粉对普通小麦品质性状和鲜切面条品质的影响 期刊论文 麦类作物学报, 2007, 卷号: 27, 期号: 5, 页码: 803-808,835 作者:  张艳;  阎俊;  陈新民;  何中虎 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2016/11/24 普通小麦  糯小麦  配粉  淀粉特性  面条品质   中国面条的标准化实验室制作与评价方法研究 期刊论文 麦类作物学报, 2007, 卷号: 27, 期号: 1, 页码: 158-165 作者:  张艳;  阎俊;  H．Yoshida;  王德森;  陈东升 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/10/22 中国面条  制作方法  评价系统   糯小麦配粉对普通小麦品质性状和鲜切面条品质的影响 期刊论文 麦类作物学报, 2007, 卷号: 27, 期号: 5, 页码: 803-808,835 作者:  张艳;  阎俊;  陈新民;  何中虎 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/10/22 普通小麦  糯小麦  配粉  淀粉特性  面条品质