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单层膜界面上亚微米颗粒的阻力系数及扩散行为
期刊论文
实验流体力学, 2023, 页码: 1-10
作者:
刘杨
;
郑旭
;
胡国庆
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提交时间:2024/03/01
亚微米颗粒
单层膜
阻力系数
扩散
界面热力学扰动
表面张力
有机硅自润滑组分对自抛光涂层防污、减阻性能的影响
期刊论文
表面技术, 2022, 卷号: 51, 期号: 05, 页码: 274-282
作者:
张建斌
;
张朝阳
;
孙立
;
于波
;
杨武芳
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浏览/下载:19/0
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提交时间:2022/06/20
有机硅涂层
环境友好
海洋防污
污损释放
自润滑
流体阻力
基于生物污损抑制的仿生界面制备及海洋防污技术
学位论文
北京: 中国科学院大学, 2022
作者:
张建斌
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2023/09/27
海洋防污,环境友好,长效稳定,仿生多机制,防护涂层
结构化仿生功能水凝胶:从本体设计到表面修饰
学位论文
北京: 中国科学院大学, 2021
作者:
徐蓉年
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浏览/下载:53/0
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提交时间:2022/03/04
水凝胶
结构化
本体设计
表面修饰
薯类面包的加工及品质研究
期刊论文
粮食与油脂, 2021, 卷号: 34, 期号: 05, 页码: 96-100+110
作者:
孙静
;
李刚刚
;
程椿琳
;
效碧亮
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2021/06/03
薯类面包
加工
保藏品质
营养品质
添加马铃薯雪花全粉对面团特性和纸杯蛋糕营养品质的变化
期刊论文
现代食品科技, 2021, 卷号: 37, 期号: 3, 页码: 1-9
作者:
许丹
;
赵宇慈
;
曾凡逵
;
刘刚
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2022/11/27
马铃薯雪花全粉
纸杯蛋糕
营养品质
热机械学特性
面团
微观结构
马铃薯功能因子与加工性能的研究
学位论文
北京: 中国科学院大学, 2020
作者:
许丹
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2023/01/19
马铃薯,马铃薯生全粉,营养,加工性能,面筋蛋白Potato, Raw dehydrated potato flour (RDPF), Nutrition, Processing performance, Gluten protein
具有初始应力场的有限变形弹性理论研究
学位论文
北京: 中国科学院大学, 2020
作者:
高梦霓
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浏览/下载:15/0
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提交时间:2021/03/01
初始应力场
有限变形
本构关系
弹性理论
多场耦合
谷物汽爆处理及其加工工艺的研究
学位论文
: 中国科学院大学, 2020
作者:
孔峰
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浏览/下载:22/0
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提交时间:2021/09/07
汽爆,预处理,麦麸,全麦粉,加工工艺
天然低共熔溶剂对坛紫菜中重金属的去除效果及对其品质的影响
期刊论文
食品工业科技, 2020
作者:
杨茜
;
徐永强
;
臧园园
;
陈志刚
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浏览/下载:20/0
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提交时间:2020/11/11
天然低共熔溶剂(NADESs)
重金属
坛紫菜
去除
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