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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 专题：河北大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 红烧肉加工过程中主要营养品质和食用品质的变化规律研究 期刊论文 食品工业科技, 页码: 1 作者:  史笑娜[1];  赵志磊[2];  黄峰[3];  张良[4];  张春江[5] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/31 红烧肉  加工过程  品质  质构  电子鼻