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Analysis of Differential Proteome in Back Muscle of Thunnus alalunga and Thunnus albacores 期刊论文
2018, 卷号: 18, 期号: 7, 页码: 278
作者:  Zhou, Dan[1,2];  Feng, Junli[1,3];  Guo, Wenting[1];  Jiang, Xiaona[1];  Jin, Renyao[1,3]
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Salting-in effect on muscle protein extracted from giant squid (Dosidicus gigas) 期刊论文
2017, 卷号: 215, 页码: 256
作者:  Zhang, Rui[1];  Zhou, Ru[1];  Pan, Weichun[1];  Lin, Weiwei[1];  Zhang, Xiuzhen[1]
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/26
Analysis and quality evaluation of nutritional components in the muscle of Hypophthalmichthys nobilis and Hypophthalmichthys molitri 期刊论文
2016, 卷号: 16, 期号: 11, 页码: 273
作者:  Ma, Xuting[1];  Qian, Pan[1];  Dai, Zhiyuan[1,2]
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Rosemary Extract in Combination with -Polylysine Enhance the Quality of Chicken Breast Muscle during Refrigerated Storage 期刊论文
2016, 卷号: 19, 期号: 10, 页码: 2338
作者:  Feng, Lifang[1];  Shi, Chunwei[1];  Bei, Ziye[1];  Li, Yayun[1];  Yuan, Dongxia[2]
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Alterations of enzymes activities in ICR mice sensitized by muscle protein extracts from Chinese shrimp (Fenneropenaeus chinensis) 期刊论文
2016, 卷号: 16, 期号: 6, 页码: 7
作者:  Sun, Chao[1];  Fu, Linglin[1];  Wang, Yanbo[1]
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Extraction Optimization, Preliminary Characterization and Antioxidant Activity of Glycoproteins from the Muscle of Sepia pharaonis 期刊论文
2016, 卷号: 22, 期号: 1, 页码: 39
作者:  Dai, Hongjie[1,2,3];  Sun, Yulin[1,2];  Zheng, Xiaolin[3];  Feng, Zixin[2];  Wen, Jing[1,2]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/26
Analysis and quality evaluation of nutritional components in the muscle of two kinds of octopus 期刊论文
2015, 卷号: 15, 期号: 12, 页码: 203
作者:  Xue, Jing[1];  Ma, Jimin[3];  Zhang, Xinxiang[3];  Wang, Hongchuan[3];  Chen, Shishi[1]
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The degradation of muscle protein of Chinese shrimp (Fenneropenaeus chinensis) during refrigerated storage 期刊论文
2015, 卷号: 15, 期号: 6, 页码: 59
作者:  Li, Xuepeng[1];  Li, Cong[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26
Food oral breaking and the determining role of tongue muscle strength 期刊论文
2015, 卷号: 67, 页码: 331
作者:  Alsanei, Woroud Abdulrahman[1];  Chen, Jianshe[2];  Ding, Rui[1]
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Analysis and comparison on characterization of taste components in muscle of three species squids 期刊论文
2014, 卷号: 14, 期号: 6, 页码: 244
作者:  Zhao, Qiaoling[1];  Wu, Jiajia[1];  Li, Chunping[1];  Xu, Kunhua[1];  Dai, Zhiyuan[1]
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