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科研机构
中国农业科学院 [1]
内容类型
期刊论文 [1]
发表日期
2013 [1]
学科主题
food scien... [1]
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Determination of Protein, Fat, Starch, and Amino Acids in Foxtail Millet [Setaria italica (L.) Beauv.] by Fourier Transform Near-Infrared Reflectance Spectroscopy
期刊论文
FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, 2013, 卷号: 22, 期号: 6, 页码: 1495-1500
作者:
Yang, Xiu-Shi
;
Wang, Li-Li
;
Zhou, Xian-Rong
;
Shuang, Shao-Min
;
Zhu, Zhi-Hua
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提交时间:2016/12/05
foxtail millet
protein
starch
amino acid
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