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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 学科主题：nutrition & dietetics    内容类型：期刊论文     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Evaluation of the chemical quality traits of soybean seeds, as related to sensory attributes of soymilk 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2015, 卷号: 173, 页码: 694-701 作者:  Ma, Lei;  Li, Bin;  Han, Fenxia;  Yan, Shurong;  Wang, Lianzheng 收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2016/12/05 Soybean (Glycine max L Merr.)  Soymilk  Sensory attributes  Seed chemical quality   Inhibitory effect of mung bean extract and its constituents vitexin and isovitexin on the formation of advanced glycation endproducts 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2008, 卷号: 106, 期号: 2, 页码: 475-481 作者:  Peng, Xiaofang;  Zheng, Zongping;  Cheng, Ka-Wing;  Shan, Fang;  Ren, Gui-Xing 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2016/12/05 AGEs  diabetic complications  mung bean  anti-glycation  vitexin  isovitexin