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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 发表日期：1993     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 金华火腿挥发性风味物质的研究 期刊论文 1993, 期号: 2, 页码: 16 作者:  竺尚武;  杨耀寰;  王锡渊;  林克忠;  胡嘉鑫 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/12/30 火腿  风味   金华火腿肌肉颜色及呈色物质的研究 期刊论文 1993, 期号: 1, 页码: 3 作者:  竺尚武[1];  杨耀寰[1];  王锡渊[1];  林克忠[1];  胡嘉鑫[2] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 火腿  颜色  呈色物质  测定   金华火腿口味及呈味物质的研究 期刊论文 1993, 期号: 3, 页码: 8 作者:  竺尚武[1];  杨耀寰[1];  王锡渊[1];  林克忠[1];  胡嘉鑫[2] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 火腿  口味  呈味物质