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| AM79EPSPS蛋白的体外模拟胃肠液消化稳定性的研究 期刊论文
生物技术通报, 2017
作者: 王玉王建华刘允军
  收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2017/04/25
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| AM79EPSPS蛋白的体外模拟胃肠液消化稳定性的研究 期刊论文
生物技术通报, 2017
作者: 王玉王建华刘允军
收藏 | 浏览/下载：6/0 | 提交时间：2017/10/22
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| 食物粒径与混合方式对多溴联苯醚生物有效性的影响 期刊论文
生态毒理学报, 2016, 卷号: 11, 页码: 573-579
作者: 娄素芳[1]; 黄宁宝[2]; 徐丽[3]; 余应新[4]
收藏 | 浏览/下载：37/0 | 提交时间：2019/04/26
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| 葵花籽ACE抑制肽的稳定性研究 期刊论文
粮食与油脂, 2016, 期号: 01, 页码: 75-77
作者: 罗鹏; 张晓伟; 徐晓; 何东平
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/27
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| 鲤鱼过敏原(胶原蛋白)的体外模拟消化 会议论文
中国北京 中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛
刘光明; 钟永嘉; 曹敏杰; 蔡秋凤; 张凌晶; 苏文金
收藏 | 浏览/下载：5/0 | 提交时间：2017/06/19
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| 加工方式对章鱼原肌球蛋白过敏原性质影响的研究 会议论文
中国上海 中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛
沈海旺; 曹敏杰; 蔡秋凤; 苏文金; 刘光明
收藏 | 浏览/下载：6/0 | 提交时间：2017/06/19
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| 不同加工处理对蟹类过敏原的影响 会议论文
中国北京 中国食品科学技术学会第七届年会
余惠琳; 曹敏杰; 蔡秋凤; 翁武银; 苏文金; 刘光明
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2017/06/19
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| 加工处理方式对蟹类原肌球蛋白的消化稳定性和过敏原性的影响 会议论文
中国陕西西安 2010年中国水产学会学术年会
刘光明; 余惠琳; 黄秀秀; 蔡秋凤; 苏文金; 曹敏杰
收藏 | 浏览/下载：11/0 | 提交时间：2017/06/19
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| 太平洋牡蛎肌肉蛋白的模拟胃肠液消化研究 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=jmxz201102000&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2011, 2012, 2012
张凌晶; 蔡秋凤; 刘光明; 曹敏杰
收藏 | 浏览/下载：5/0 | 提交时间：2017/06/19
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| 加工处理方式对蟹类原肌球蛋白的消化稳定性和过敏原性的影响 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=zgsp201104006&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2011, 2012, 2012
刘光明; 余惠琳; 黄秀秀; 蔡秋凤; 苏文金; 曹敏杰
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2017/06/19
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