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| 模糊数学和响应面在葛根乳酸菌饮料感官评定中的应用 期刊论文 中国食品学报, 2017, 期号: 01, 页码: 224-229 作者: 刘加友[1]; 陈兵兵[2]; 王振斌[3]; 王玺[4]; 朱梦昕[5] 收藏  |  浏览/下载:7/0  |  提交时间:2019/12/24
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| 一种超声波催陈食醋的方法 专利 申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2016-06-01 作者: 王振斌[1]; 刘凤叶[2]; 刘加友[3]; 马海乐[4]; 王林[5] 收藏  |  浏览/下载:5/0  |  提交时间:2019/12/24 |
| 葛根汁发酵前后营养及风味成分变化研究 期刊论文 中国酿造, 2016, 卷号: 35, 期号: 7, 页码: 93-98 作者: 王振斌[1]; 王晴[2]; 刘加友[3]; 陈兵兵[4] 收藏  |  浏览/下载:9/0  |  提交时间:2019/12/24
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| 超声辅助多菌种发酵制备葛根酵素的研究 期刊论文 食品研究与开发, 2016, 卷号: 37, 期号: 13, 页码: 160-165 作者: 王振斌[1]; 刘加友[2]; 严贤[3]; 陈兵兵[4] 收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2019/12/24
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| 超声波和微波技术在芝麻饼粕 ACE 抑制肽制备中的应用 期刊论文 中国粮油学报, 2015, 卷号: 30, 期号: 10, 页码: 100-106 作者: 王振斌[1]; 陈兵兵[2]; 刘加友[3]; 马海乐[4]; 姜美花[5] 收藏  |  浏览/下载:5/0  |  提交时间:2019/12/24
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| 响应面优化酶法制备芝麻饼粕ACE抑制肽研究 期刊论文 中国粮油学报, 2015, 卷号: 30, 期号: 9, 页码: 88-93 作者: 王振斌[1]; 刘加友[2]; 陈兵兵[3]; 马海乐[4]; 姜美花[5] 收藏  |  浏览/下载:7/0  |  提交时间:2019/12/24
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| 一种制备无花果乳酸混菌发酵功能饮料的方法 专利 申请日期: 2015-01-01, 公开日期: 2015-05-20 作者: 王振斌[1]; 刘凤叶[2]; 朱梦昕[3]; 刘加友[4]; 陈兵兵[5] 收藏  |  浏览/下载:4/0  |  提交时间:2019/12/24 |
| 一种利用葛根混合乳酸菌发酵制备功能饮料的方法 专利 申请日期: 2015-01-01, 公开日期: 2015-05-20 作者: 王振斌[1]; 刘加友[2]; 陈兵兵[3]; 刘凤叶[4] 收藏  |  浏览/下载:4/0  |  提交时间:2019/12/24 |
| 一种利用多菌种混合发酵制备无花果醋饮料的方法 专利 申请日期: 2015-01-01, 公开日期: 2015-05-20 作者: 王振斌[1]; 刘加友[2]; 陈兵兵[3]; 马晓珂[4]; 刘凤叶[5] 收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2019/12/24 |
| 一种超声波辅助淀粉双酶水解技术 专利 申请日期: 2014-01-01, 公开日期: 2015-01-07 作者: 王振斌[1]; 陈兵兵[2]; 邵淑萍[3]; 马海乐[4]; 王林[5] 收藏  |  浏览/下载:7/0  |  提交时间:2019/12/24 |