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高效液相色谱法测定乳粉及液态奶中牛磺酸含量 期刊论文
现代食品科技, 2019, 页码: 252-256+205
作者:  赵超敏[1];  蒋颖婕[2];  曾静[3];  古淑青[4];  邓晓军[5]
收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2019/04/22
凝胶渗透色谱净化-气相色谱-质谱法测定黄油中6种激素的残留 期刊论文
《现代食品科技》, 2018, 卷号: 34, 页码: 281-286
作者:  赵超敏[1];  古淑青[1];  郑江[1];  邓晓军[1];  岳振峰[2]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/22
两种丝状真菌发酵小麦麸皮中酚酸的释放及与阿魏酸酯酶和木聚糖酶的关系 期刊论文
《现代食品科技》, 2017, 卷号: 33, 页码: 81-87
作者:  尹志娜[1];  吴晖[1];  赖富饶[1] 雷灼贵[1];  武文佳[1];  闵甜[1]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/04/24
紫芝菌丝体多糖的结构鉴定及免疫活性研究 期刊论文
《现代食品科技》, 2017, 卷号: 33, 页码: 52-60
作者:  张婷[1];  吴晖[1];  赖富饶[1];  张晓元[1,2];  闵甜[1]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/04/24
响应面法优化玛咖蛋白的提取工艺 期刊论文
《食品工业》, 2016, 卷号: 0, 页码: 107-112
作者:  吴丽英[1];  谢逸欣[2];  闵甜[1];  童晶晶[1];  赖富饶[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/24
米糠中不同存在形态酚类物质的抗氧化活性研究 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2015, 卷号: 31, 页码: 42-46
作者:  陈彩薇[1];  吴晖[1];  赖富饶[1];  闵甜[1];  杜小燕[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/25
不同制备方法桑叶蛋白功能性质的比较 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2015, 卷号: 0, 页码: 242-249
作者:  孙崇臻[1];  武文佳[1];  闵甜[1] 刘杨[1];  朱建华[2];  赖富饶[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/25
复合果蔬饮料的工艺及稳定性探究 期刊论文
《安徽农业科学》, 2015, 卷号: 43, 页码: 295-297
作者:  张婷[1];  闵甜[1];  赵超敏[2];  童晶晶[1];  吴晖[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/25
泡盛曲霉发酵麦麸过程中酚类物质含量的变化与三种酶活性的相关性 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2015, 卷号: 0, 页码: 69-76 209
作者:  杜小燕[1];  吴晖[1];  赵超敏[2];  闵甜[1];  唐语谦[1]
收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2019/04/25
响应面法优化去皮绿豆多糖提取工艺技术的研究 期刊论文
《食品工业科技》, 2014, 卷号: 35, 页码: 236-240
作者:  余稳稳[1];  吴晖[1];  赖富饶[1];  闵甜[1];  黄洁明[1] 雷灼贵[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/25

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