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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 酸类凝固剂及凝固条件对核桃粕蛋白凝胶的影响 期刊论文 2017, 卷号: 40, 期号: 1, 页码: 40-46 作者:  谢为峰[1];  李芳[2];  智慧[1];  薛雨菲[1];  孔令明[1] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/29 凝胶  酸类凝固剂  凝固条件  持水性   番茄红素对核桃油储藏品质的影响 期刊论文 2017, 卷号: 32, 期号: 12, 页码: 63-69 作者:  解超男[1];  李芳[2];  张磊[1];  杨志攀[1];  谢为峰[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/29 番茄红素  核桃油  储藏品质  稳定性   超声波处理对杏仁粕蛋白质理化和功能性质的改性研究 期刊论文 2016, 卷号: 0, 期号: 9, 页码: 1-3 作者:  谢为峰[1];  罗丰收[1];  解超男[1];  王胜[2];  孔令明[1] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/01 杏仁粕  超声功率  溶解度  巯基  二硫键   响应面法优化超声波辅助提取甜杏仁粕蛋白质的研究 期刊论文 2016, 卷号: 0, 期号: 6, 页码: 149-152 作者:  李芳[1];  绪建荣[2];  侯伟伟[3];  王琳[3];  谢为峰[3] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28 甜杏仁粕  蛋白质  超声波  提取  响应面分析法