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果香型米醋的研制及风味分析 期刊论文
2018, 卷号: 43, 期号: 9, 页码: 121
作者:  吴光忠[1];  何炯灵[2];  黄炳文[2];  蒋予箭[2]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/30
大容量阴离子交换树脂D296对水中铬（Ⅵ）的吸附 期刊论文
2017, 卷号: 31, 期号: 3, 页码: 743
作者:  朱冰韧[1];  厉炯慧[2];  沈海云[3];  李建丹[1];  蒋予箭[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/30
黄芪熟地生晒参勾兑型保健黄酒研究 期刊论文
2017, 卷号: 0, 期号: 5, 页码: 83
作者:  谢杜梅[1];  高霄[1];  张蕾[1];  周建弟[2];  蒋予箭[1]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/26
盐水浓度对酱油发酵过程中理化指标的影响 期刊论文
2016, 卷号: 35, 期号: 4, 页码: 34
作者:  何炯灵[1];  张鉴平[2];  姜佳丽[1];  严婷婷[1];  蒋予箭[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/30
蓝莓醋固定化发酵载体的选择及工艺条件优化 期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 9, 页码: 150
作者:  蒋予箭[1,2];  荣智兴[1,2];  严婷婷[1,2]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26
探究蓝莓果醋发酵过程中花青素含量的变化 期刊论文
2015, 卷号: 40, 期号: 9, 页码: 81
作者:  洪文艳[1];  蒋予箭[2]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26
导致酱油胀袋微生物的分离与鉴定 期刊论文
2014, 卷号: 40, 期号: 7, 页码: 51
作者:  张小丽[1];  蒋予箭[1];  李锋[2]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26
采用沪酿2.14球拟酵母增香的酱油发酵工艺优化 期刊论文
2013, 卷号: 32, 期号: 4, 页码: 113
作者:  郦平尔[1];  严婷婷[2];  徐高丹[2];  姜佳丽[2];  蒋予箭[2]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/30
用米浆水培养酱油酿造用曲霉菌的研究 期刊论文
2013, 卷号: 38, 期号: 7, 页码: 54
作者:  姜佳丽[1];  郦平尔[2];  邱贤种[1];  蒋予箭[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/26
Upgrading the fermentation process of Zhejiang rosy vinegar by purebred microorganisms 期刊论文
2013, 卷号: 3, 期号: 3
作者:  蒋予箭[1];  Sen Lin[2];  张蕾[3];  于平[3]
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