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暨南大学 [84]
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发表日期
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2017 [2]
2015 [5]
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蔗糖硬脂酸酯组成与功能特性的关系及其酶催化合成 The relationship between composition and functional properties of sucrosestearate and its enzymatic synthesis by lipase
期刊论文
2018, 卷号: 44, 期号: 3, 页码: 35
作者:
马亚茹[1]
;
蓝平[1]
;
汪勇[1]
;
晏日安[1]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/13
蔗糖硬脂酸酯
组分含量
功能特性
相关性
酶催化
一种新型纽甜类似物甜味剂的合成及表征 Synthesis and characterization of a novel sweetener about neotame derivatives
期刊论文
2018, 卷号: 44, 期号: 5, 页码: 96
作者:
李艳波[1]
;
马亚茹[1]
;
胡南[1]
;
邱云[1]
;
晏日安[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/13
纽甜类似物
高倍甜味剂
中间体
3-(2-乙酰基-3,6-二甲基苯基)-3-甲基丁醛
白杨素对蒜氨酸美拉德反应的影响
期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 11, 页码: 64
作者:
杜阳敏[1]
;
周华[1]
;
黎海梅[1]
;
欧仕益[1]
;
晏日安[1]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/17
白杨素
蒜氨酸
羟甲基糠醛
美拉德反应
蒜氨酸的热分解及其机理分析
期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 3, 页码: 64
作者:
胡兴鹏[1]
;
周华[1]
;
杜阳敏[1]
;
欧仕益[1]
;
晏日安[1]
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提交时间:2019/12/17
蒜氨酸
动力学
大蒜
活化能
竹叶黄酮的酶促酰化、分离与结构鉴定 Enzymatic acylation,isolation and identification of flavonoid glycosides from bamboo leaves
期刊论文
2015, 卷号: 36, 期号: 9, 页码: 96
作者:
孙元奎[1]
;
马祥[1]
;
刘柳[1]
;
逯与运[1]
;
晏日安[1]
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提交时间:2019/12/13
固定化脂肪酶B
竹叶黄酮
酰化
薄层层析
硅胶柱层析
3,4二氢2H苯并[b][1,4]二氧杂环庚7醇的结构鉴定及抗氧化性研究 Structure identification and antioxidation activity of 3,4- Dihyd ro-2 H- benzo [ b] [ 1,4 ]dioxepin-7- ol
期刊论文
2015, 卷号: 36, 期号: 11, 页码: 214
作者:
罗忠明[1]
;
刘柳[1]
;
逯与运[1]
;
孙元奎[1]
;
晏日安[1]
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2019/12/13
芝麻酚
3,4-二氢-2H-苯并[b][1,4]二氧杂环庚-7-醇
Friedel-Crafts酰基化
抗氧化
充氮技术对天然矿泉水品质的影响
期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 4, 页码: 223
作者:
吴木生[1]
;
周欣欣[2]
;
李爱梅[1]
;
晏日安[2]
;
姜新慧[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/17
氮气
矿泉水
矿物质
团簇
抗坏血酸癸酸酯、抗坏血酸月桂酸酯和抗坏血酸棕榈酸酯的稳定性研究
期刊论文
2015, 卷号: 36, 期号: 6, 页码: 322
作者:
江晨[1]
;
刘柳[1]
;
黄才欢[1]
;
汪勇[1]
;
晏日安[1]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/23
抗坏血酸癸酸酯
抗坏血酸月桂酸酯
抗坏血酸棕榈酸酯
稳定性
碘量法
超声场中L-抗坏血酸亚油酸酯的酶法合成及其抗氧化性研究
期刊论文
2015, 卷号: 41, 期号: 11, 页码: 34
作者:
江晨[1]
;
刘柳[1]
;
李卓[2]
;
李存芝[1]
;
晏日安[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/06
L-抗坏血酸亚油酸酯
合成
酶催化
超声波
抗氧化
大蒜素和有机溶剂对蒜氨酸酶活性及大蒜油组成的影响
期刊论文
2014, 卷号: 30, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 79
作者:
李文清[1]
;
周华[1]
;
胡兴鹏[1]
;
晏日安[1]
;
黄雪松[1]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/03
大蒜油
蒜氨酸
蒜氨酸酶
大蒜素
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