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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Plant-based meat substitutes by high-moisture extrusion: Visualizing the whole process in data systematically from raw material to the products 期刊论文 JOURNAL OF INTEGRATIVE AGRICULTURE, 2022, 卷号: 21, 期号: 8, 页码: 2435-2444 作者:  Jin-chuang, Zhang;  Zhen, Meng;  Qiong-ling, C. H. E. N. G.;  Qi-zhai, L., I;  Yu-jie, Z. H. A. N. G. 收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2023/02/07 plant-based meat substitutes  high-moisture extrusion process  extrusion parameters  models  visualization platform software