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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Lipophilization and molecular encapsulation of p-coumaric acid by amylose inclusion complex 期刊论文 Food Hydrocolloids, 2019 作者:  Siqi Wang;  Lingyan Kong;  Yu Zhao;  Libo Tan;  Jing Zhang 收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/12/17 p-Coumaric acid  Amylose  Lipophilization  Molecular encapsulation   Lipophilization and molecular encapsulation of p-coumaric acid by amylose inclusion complex 期刊论文 Food Hydrocolloids, 2019, 卷号: Vol.93, 页码: 270-275 作者:  Siqi Wang;  Lingyan Kong;  Yu Zhao;  Libo Tan;  Jing Zhang 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/17 p-Coumaric acid  Amylose  Lipophilization  Molecular encapsulation