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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 香辛料精油-β–环糊精微胶囊的物理特征及对酱牛肉熏蒸保鲜的效果研究 期刊论文 中国食品添加剂, 2019, 卷号: 30, 期号: 4 作者:  魏蒙月;  张赟彬;  吴酉芝;  聂志研 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/05 酱牛肉  微胶囊  精油  熏蒸  保鲜   香辛料精油-β–环糊精微胶囊的物理特征及对酱牛肉熏蒸保鲜的效果研究 期刊论文 中国食品添加剂, 2019, 期号: 04 作者:  吴酉芝;  张赟彬;  魏蒙月;  聂志研 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/05 酱牛肉  微胶囊  精油  熏蒸  保鲜   香辛料精油-β–环糊精微胶囊的物理特征及对酱牛肉熏蒸保鲜的效果研究 期刊论文 中国食品添加剂, 2019, 期号: 4 作者:  魏蒙月;  张赟彬;  吴酉芝;  聂志研 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/06 酱牛肉  微胶囊  精油  熏蒸  保鲜   结合LF-NMR研究不同处理对酱牛肉保水性的影响 期刊论文 食品工业科技, 2012, 卷号: 33, 页码: 92-96 作者:  朱晓红;  李春;  胡海涛;  姚中峰;  董晓光 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/03 酱牛肉  超高压  低场核磁共振技术  保水性