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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 郫县豆瓣加工过程中黄曲霉毒素B1的变化及关键控制点研究 期刊论文 2018, 卷号: 37, 期号: 1, 页码: 108-111 作者:  张帅[1];  马秀灵[2];  李恒[1,4];  陈功[1,4];  杨国华[3] 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/16 郫县豆瓣  黄曲霉毒素B1  酶联免疫试剂盒法  关键控制点   郫县豆瓣中一株耐盐酵母菌的分离鉴定及其发酵性能 期刊论文 天然产物研究与开发, 2018, 卷号: 30, 期号: 9, 页码: 1509-1514,1520 作者:  张倩;  杨涛;  姚灿;  李国友;  吴林蔚 收藏  |  浏览/下载：27/0  |  提交时间：2020/12/24 郫县豆瓣  鲁氏接合酵母  耐盐  乙醇  香气成分   成都非物质文化遗产归化翻译与异化翻译效果对比——以郫县豆瓣为例 期刊论文 2017, 卷号: 0, 期号: 22, 页码: 159-159 作者:  蔡姝敏;  丁启红 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/09 非物质文化遗产  异化  归化   郫县豆瓣自然发酵过程中真菌群落的演替及黄曲霉毒素B的消长 期刊论文 食品科学, 2012, 卷号: 第33卷, 页码: P142-146 作者:  汪先丁;  刘敏;  高鹏;  丁文;  高强 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/02/28 郫县豆瓣　　PCR-DGGE　　真菌群落　　ELISA　　AFBl