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会议论文 [1]
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2018 [1]
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青稞全麦馒头的营养、质构及体外淀粉水解特性
期刊论文
应用与环境生物学报, 2018, 卷号: 24, 期号: 5, 页码: 1073-1080
作者:
刘娟
;
李俏
;
张玉红
;
邓晓青
;
邓光兵
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提交时间:2020/12/24
青稞馒头
粉质特性
糊化特性
感官评价
质构
体外淀粉水解
复方藏茴香肠溶液体胶囊治疗功能性消化不良的多中心、随机、双盲、安慰剂平行对照、Ⅱ期临床试验
期刊论文
2016, 卷号: 36, 期号: 5, 页码: 319-324
作者:
孙晓红
;
王智凤
;
林琳
;
施瑞华
;
张声生
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2020/01/04
藏茴香
功能性消化不良
餐后不适综合征
上腹疼痛综合征
谈谈藏餐药膳
会议论文
2016中国药膳学术研讨会, 中国北京, 2016-11-26
作者:
杨师
;
丁明光
;
扎西旺姆
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/04
药膳
人参果
蕨麻
酥油
藏餐
文化消费视角下的消费空间与空间消费:以拉萨前站牦牛酸奶坊为例
期刊论文
2015, 卷号: 第8期, 页码: 155-156
作者:
何伟
;
郭娇
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/04/16
个人体验
旅游经历
列斐伏尔
藏餐
主题形象
藏民族
特色餐饮
布达拉宫广场
餐饮场所
旅游旺季
创造藏餐:青海果洛地区藏族饮食研究
期刊论文
2014, 期号: 1, 页码: 70-75
作者:
贾鹰雷
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提交时间:2019/12/31
藏餐
饮食人类学研究
青海藏族
符号学
创造藏餐:青海果洛地区藏族饮食研究
期刊论文
2014, 卷号: 30, 期号: 1, 页码: 70-75
作者:
贾鹰雷
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/28
藏餐
饮食人类学研究
青海藏族
符号学
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