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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 芹菜豆腐加工工艺及其凝固剂的研制 期刊论文 甘肃科技, 2001, 期号: 6, 页码: 1-6 作者:  卢建雄;  高建明;  张新兰;  潘和平;  杨具田 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2016/09/18 芹菜豆腐  加工工艺  大豆蛋白  葡萄糖酸内酯  大豆低聚糖  食品科学系  大豆制品  大豆深加工  重要生理功能  高蛋白食品