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不同性别放牧青海黑藏羊的肉品质特征分析 期刊论文
西北农业学报, 2021, 卷号: 30, 期号: 02, 页码: 183-191
作者:  康生萍;  胡林勇;  王循刚;  张晓玲;  赵娜
收藏  |  浏览/下载：33/0  |  提交时间：2021/11/18
不同月龄青海黑藏羊肌肉脂肪酸组成和风味差异比较 期刊论文
黑龙江畜牧兽医, 2021, 期号: 20, 页码: 34-41+46
作者:  康生萍;  胡林勇;  张晓玲;  王循刚;  赵娜
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2021/11/18
澳洲白羊与小尾寒羊杂交F1代背最长肌肉品质与皮下脂肪组织膻味物质分析 期刊论文
食品工业科技, 2021, 卷号: 42, 期号: 14, 页码: 272-277
作者:  张志超;  王小琪;  包琦;  李慧;  魏立兵
收藏  |  浏览/下载：28/0  |  提交时间：2021/11/18
基于高密度 SNP 芯片的绵羊肉用性状全基因组关联分析 学位论文
新疆乌鲁木齐: 中国科学院大学, 2017
作者:  张志峰
收藏  |  浏览/下载：297/0  |  提交时间：2018/01/12
猪宰后不同部位PSE肉与正常肉蛋白质变化的比较 期刊论文
2017, 卷号: 49, 期号: 2, 页码: 28-34
作者:  郭守立[1];  魏健[2];  郭晓峰[2];  胡荣[2];  王子荣[2]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/29
补饲精料对西藏彭波半细毛羊羊肉品质的影响 期刊论文
动物营养学报, 2017, 卷号: 029, 期号: 002, 页码: 562
作者:  金艳梅;  武俊喜;  李鹏;  吴洪新;  张晓庆
收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2020/03/23
绵羊TrkA 基因的表达及其SNPs与产羔性状的关联性分析 期刊论文
农业生物技术学报, 2016, 卷号: 24, 期号: 8, 页码: 1156-1164
作者:  张军霞;  乐祥鹏;  王维民;  王志兰;  张娜娜
收藏  |  浏览/下载：24/0  |  提交时间：2017/03/31
断奶时间及日龄变化对湖羊羔羊肌肉中脂肪酸组成的影响 期刊论文
动物营养学报, 2016, 卷号: 28, 期号: 7, 页码: 2250-2259
作者:  张宁;  邓颖;  李飞;  李发弟;  刘婷
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/03/31
宰后不同成熟时间对羊肉肌原纤维蛋白降解及钙激活酶活性变化的影响 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 7, 页码: 130-134
作者:  马逸峤;  巴吐尔·阿不力克木
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/01
新疆褐牛背最长肌常规化学成分和不同组织中微量元素的测定与分析 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 5, 页码: 133-135
作者:  刘英玉;  刘莉莉;  郭庆勇;  任万路;  张晓红
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/29

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