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含水合物粉质黏土压裂成缝特征实验研究 期刊论文
力学学报, 2020, 卷号: 52, 期号: 01, 页码: 224-234
作者:  杨柳;  石富坤;  张旭辉;  鲁晓兵
收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2020/03/14
不同消化性能青稞全粉与中筋小麦粉复配体系的流变特性分析 期刊论文
《现代食品科技》, 2018, 卷号: 34, 页码: 75-80
作者:  钟少文;  郑波;  李晓玺;  陈玲
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/22
2006—2015年中国小麦质量年度变化 期刊论文
中国农业科学, 2016, 卷号: 49, 期号: 16, 页码: 3063-3072
作者:  胡学旭;  孙丽娟;  周桂英;  吴丽娜;  陆伟
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2017/10/22
2006—2015年中国小麦质量年度变化 期刊论文
中国农业科学, 2016, 卷号: 49, 期号: 16, 页码: 3063-3072
作者:  胡学旭;  孙丽娟;  周桂英;  吴丽娜;  陆伟
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2016/11/24
小麦粉湿面筋含量对广式叉烧包品质的影响 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2015, 卷号: 31, 页码: 186-193
作者:  阮征[1];  李冉冉[1];  李汴生[1] 黄家荣[2] 罗永保[2]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/25
天然沙粒在有机高分子材料中的应用研究 学位论文
硕士, 北京: 中国科学院大学, 2014
作者:  沈杨彬
收藏  |  浏览/下载：19/0  |  提交时间：2014/08/05
天然沙粒在有机高分子材料中的应用研究 学位论文
中国科学院新疆理化技术研究所: 中国科学院大学, 2014
作者:  沈杨彬
收藏  |  浏览/下载：18/0  |  提交时间：2014/08/05
利用Aroona近等基因系研究高分子量麦谷蛋白亚基对面包加工品质的影响 期刊论文
中国农业科学, 2013, 卷号: 46, 期号: 6, 页码: 1095-1103
作者:  金慧;  何中虎;  李根英;  穆培源;  樊哲儒
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2016/11/24
利用Aroona近等基因系研究高分子量麦谷蛋白亚基对面包加工品质的影响 期刊论文
中国农业科学, 2013, 卷号: 46, 期号: 6, 页码: 1095-1103
作者:  金慧;  何中虎;  李根英;  穆培源;  樊哲儒
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2017/10/22
慢消化淀粉对面团粉质特性的影响 期刊论文
《粮食与饲料工业》, 2012, 页码: 35-38
作者:  王丽平[1];  黄强[1];  赵瞳[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/26

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