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| 高效液相色谱法同时测定白兰地8种陈酿香气成分 期刊论文 《酿酒》, 2017, 卷号: 44, 页码: 64-66 作者: 刘晓嘉[1]; 刘晓琳[2] 曾玩娴[3] 收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/04/24
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| 基于白兰地中10种芳香烃类化合物的真假酒鉴定方法研究 期刊论文 《酿酒》, 2017, 卷号: 44, 页码: 27-33 作者: 高云[1,2] 朱文亮[2] 季玲玲[2] 骆晓敏[2] 胡文敏[2]; 吴炜亮[3]; 陈中[1] 收藏  |  浏览/下载:9/0  |  提交时间:2019/04/24
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| 利用天然沸石处理技术降低柚子白兰地中甲醇含量的应用 期刊论文 2017, 卷号: 36, 期号: 8, 页码: 49-52 作者: 罗光琳; 谭晓辉; 胡鹏刚; 龙运忠; 万良钰 收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/12/31
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| 蓝莓白兰地酿造工艺条件的研究 期刊论文 2016, 卷号: 0, 期号: 7, 页码: 17-22 作者: 汤庆莉; 李然洪; 刘昕; 吴天祥 收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2019/12/31
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| 电场对白兰地陈酿中氧化还原电位和电导率的影响研究 期刊论文 《中国酿造》, 2015, 卷号: 34, 页码: 60-63 作者: 张斌[1]; 曾新安[2]; 杨华峰[2]; 于淑娟[2] 收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2019/04/25
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| 电场对白兰地陈酿中醇类和醛类物质的影响研究 期刊论文 《酿酒科技》, 2015, 卷号: 0, 页码: 19-23 作者: 张斌[1]; 曾新安[2] 收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/04/25
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| 数学模型分析电场对白兰地陈酿中非酚类香气物质的影响 期刊论文 《中外葡萄与葡萄酒》, 2015, 卷号: 0, 页码: 12-16 作者: 张斌[1]; 曾新安[2] 收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2019/04/25
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| 复合水果白兰地酿造工艺的研究 学位论文 2015 作者: 李帅 收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2020/01/02
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| 物理方法在白兰地和白酒催陈中的研究进展 期刊论文 食品工业科技, 2014, 期号: 22, 页码: 392-396 作者: 张苗苗; 曹国珍; 缪建顺; 李文建; 陆栋 收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2016/09/02
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