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浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 清远麻鸡羽速基因的分子检测及其与体重和冠高相关性分析 期刊论文 2013, 卷号: 49, 期号: 7, 页码: 10 作者:  李培周[1,2];  朱晓萍[1];  邝智祥[3];  李华[1];  景栋林[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26 ev21基因  冠高  体重  清远麻鸡   不同鸡种的鸡肉挥发性风味特性的比较研究 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2009, 页码: 1129-1134 作者:  陈建良[1];  芮汉明[1];  陈号川[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/08 清远麻鸡  三黄鸡 快大鸡  挥发性风味成分   清远麻鸡和三黄鸡鸡肉理化特性的比较研究 期刊论文 《食品工业科技》, 2009, 页码: 294-297 作者:  陈号川[1];  芮汉明[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/29 清远麻鸡  三黄鸡  理化特性   HACCP体系在鸡肉制品加工中的应用 期刊论文 《食品研究与开发》, 2009, 页码: 151-155 作者:  王飞生[1,2];  芮汉明[2] 苏炽南[3] 焦大荣[3] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/29 鸡肉制品  HACCP  危害分析  关键控制点   工业化生产高品质清远鸡白切鸡 期刊论文 2005, 卷号: 21, 期号: 5, 页码: 66 作者:  傅亮 [1];  孙唏 [1];  黎东平 [2];  李理军 [2] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/09 清远麻鸡  白切鸡  工业化生产  气调包装  高品质  传统加工工艺  工艺路线  技术参数  工作原理  关键设备