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青稞全粉挤压米工艺优化及品质研究 期刊论文
食品科技, 2019, 期号: 07, 页码: 202-210
作者:  祝东品;  吕庆云;  周梦舟;  常锦玉
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/27
军用方便米饭的配方及食用品质 期刊论文
食品工业, 2019, 期号: 06, 页码: 41-46
作者:  陈轩;  向莉;  马晓灵;  周坚
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27
青稞全麦馒头的营养、质构及体外淀粉水解特性 期刊论文
应用与环境生物学报, 2018, 卷号: 24, 期号: 5, 页码: 1073-1080
作者:  刘娟;  李俏;  张玉红;  邓晓青;  邓光兵
收藏  |  浏览/下载：32/0  |  提交时间：2020/12/24
湿热处理改善红薯粉条品质的优化工艺研究 期刊论文
中国粮油学报, 2016, 卷号: 31, 期号: 10, 页码: 114-119,130
作者:  廖卢艳;  吴卫国
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/23
籼稻的食味品质和综合品质评价模型的建立 期刊论文
食品科学, 2016, 卷号: 037, 期号: 021, 页码: 97
作者:  朱玫;  熊宁;  刘欢;  吴量;  孟欢
收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2020/01/14
亚麻籽粉对面团流变学特性及加工特性的影响 学位论文
2014
作者:  周伟
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2020/11/05
特利回生及其类似物构效关系初步研究 期刊论文
中国医药工业杂志, 1991, 期号: 11, 页码: 489-491
作者:  乐秀芳;  沈祖铭;  陆丽娟;  许承辉;  李炳钧
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/01/08

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