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湖南大学 [1]
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学位论文 [1]
期刊论文 [1]
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2014 [1]
2006 [1]
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咖啡的香味分析及美拉德反应制备咖啡香精的工艺研究
学位论文
: 上海大学, 2014
作者:
王一凡[1]
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提交时间:2019/04/30
美拉德反应
咖啡香精
感官
电子鼻
GC-MS
GC-MS及主成分分析法用于咖啡香精的指纹图谱分析和微差样品的识别
期刊论文
分析试验室, 2006, 卷号: 第25卷 第8期, 页码: 119-123
作者:
钟科军
;
魏万之
;
郭方遒
;
黄兰芳
;
梁逸曾
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提交时间:2020/01/13
咖啡香精 指纹图谱 模式识别 相似度
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