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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 专题：中南林业科技大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Hierarchical structure and slowly digestible features of rice starch following microwave cooking with storage. 期刊论文 Food chemistry, 2019, 卷号: 295, 页码: 475-483 作者:  Li, Nannan;  Cai, Zexi;  Guo, Yan;  Xu, Tong;  Qiao, Dongling 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/28 Digestion feature  Hierarchical structure  Microwave cooking  Starch