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上海郊区乡村更新的方向与对策 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 5, 页码: 46
作者:  徐珊珊[1];  谷晓坤[1];  曹林奎[1];  尤蓉蓉[2];  刘健[2]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/30
蓝鳍金枪鱼脂质和肌红蛋白的氧化动力学研究 期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 2, 页码: 64
作者:  徐坤华[1];  廖明涛[1];  林森森[1];  赵巧灵[1];  刘书臣[1]
收藏  |  浏览/下载：16/0  |  提交时间：2019/12/26
养殖大黄鱼滋味成分及其呈味贡献的研究 期刊论文
2015, 卷号: 36, 期号: 3, 页码: 82
作者:  翁丽萍[1];  赵芸[1];  陈飞东[1];  徐坤华[2]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/26
2种低值金枪鱼赤身肉的营养成分分析与评价 期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 10, 页码: 114
作者:  郑振霄[1];  童玲[1];  徐坤华[1];  周聃[1];  冯俊丽[1,2]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26
鳙内源性转谷氨酰胺酶特性的研究 期刊论文
2014, 卷号: 10, 期号: 6, 页码: 72
作者:  娄忠纬[1];  徐坤华[1];  王潇[1];  饶华俊[1];  戴志远[1,2]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/30
鳀鱼油皂脚的酸化工艺优化 期刊论文
2014, 卷号: 40, 期号: 8, 页码: 136
作者:  饶华俊[1];  徐坤华[1];  王庆和[2];  戴志远[1,3]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/30
油脂精炼副产物皂脚的研究进展 期刊论文
2014, 卷号: 39, 期号: 9, 页码: 199
作者:  饶华俊[1];  徐坤华[1];  王庆和[2];  戴志远[1,3]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/26
3种鲣鱼背部肌肉的营养成分分析及评价 期刊论文
2014, 卷号: 10, 期号: 5, 页码: 51
作者:  童铃[1];  金毅[3];  徐坤华[1];  戴志远[1,2]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26
金枪鱼质构特性与感官评价相关性研究 期刊论文
2014, 卷号: 0, 期号: 12, 页码: 190
作者:  徐坤华[1];  赵巧灵[1];  廖明涛[1];  冯俊丽[1,2];  戴志远[1,2]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26
不同腌制工艺中大黄鱼品质及微生物菌群变化 期刊论文
2014, 卷号: 40, 期号: 8, 页码: 72
作者:  张鹤[1];  吴佳佳[1];  张记桓[1];  徐坤华[1];  戴志远[1]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26

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