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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：中国水产科学院    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 甲醛对鱿鱼肌原纤维蛋白凝胶特性的影响 期刊论文 中国食品学报, 2019, 卷号: 19, 期号: 8, 页码: 60-69 作者:  李颖畅[1];  宋素珍[2];  杨钟燕[3];  杨贤庆[4];  魏涯[5] 收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2020/01/02 甲醛  秘鲁鱿鱼  肌原纤维蛋白  凝胶特性   葡萄籽提取物对鱿鱼鱼丸品质的影响 期刊论文 食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 7, 页码: 41-44,50 作者:  许一琳[1];  宋素珍[2];  李颖畅[3];  杨贤庆[4];  魏涯[5] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2020/01/02 葡萄籽提取物 鱿鱼鱼丸 品质 甲醛