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传统分离培养结合DGGE法检测榨菜腌制过程的细菌多样性 Analysis of Bacterial Diversity During the Processing of Brassica juncea coss var. tsatsai by the Culture-independent and Denaturing Gradient Gel Electrophoresis (DGGE) Methods 期刊论文
2009, 卷号: 36, 页码: 371-376
作者:  李正国[1];  付晓红[1];  邓伟[1];  杨迎伍[1];  崔英双[2]
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