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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 学科主题：Food Science & Technology     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Mineral Composition of Fresh and Cured Jellyfish 期刊论文 FOOD ANALYTICAL METHODS, 2012, 卷号: 5, 期号: 2, 页码: 301-305 作者:  Liu, Xiguang;  Guo, Lei;  Yu, Huahua;  Li, Pengcheng 收藏  |  浏览/下载：37/0  |  提交时间：2013/09/24 Jellyfish  Lyophilization  Microwave digestion  ICP OES  Inorganic element   The influence of the cationic of quaternized chitosan on antifungal activity 期刊论文 INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, 2007, 卷号: 118, 期号: 2, 页码: 214-217 作者:  Guo, Zhanyong;  Xing, Ronge;  Liu, Song;  Zhong, Zhimei;  Ji, Xia 收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2010/12/24 Quaternized Chitosan  Antifungal Activity  Cationic   The influence of the cationic of quaternized chitosan on antifungal activity 期刊论文 INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, 2007, 卷号: 118, 期号: 2, 页码: 214-217 作者:  Guo, Zhanyong;  Xing, Ronge;  Liu, Song;  Zhong, Zhimei;  Ji, Xia 收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2011/07/05 Quaternized Chitosan  Antifungal Activity  Cationic   The preparation and stability of the inclusion complex of astaxanthin with beta-cyclodextrin 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2007, 卷号: 101, 期号: 4, 页码: 1580-1584 作者:  Chen, Xiaolin;  Chen, Rong;  Guo, Zhanyong;  Li, Cuiping;  Li, Pengcheng 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2010/12/24 Astaxanthin  Beta-cyclodextrin  Inclusion Complex  Stability