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嗜盐古生菌Halobacteriaceae sp.产胞外蛋白酶特性及其酶学性质 期刊论文
食品与发酵工业, 2016, 卷号: 42, 期号: 11, 页码: 65-70
作者:  高瑞昌[1];  赵梦琴[2];  石彤[3];  崔恒林[4];  袁丽[5]
收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2019/12/24
一种利用嗜盐古生菌混合菌株发酵生产鱼酱油的方法 专利
申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2016-08-31
作者:  袁丽[1];  高瑞昌[2];  崔恒林[3];  陆文婷[4];  刘向东[5]
收藏  |  浏览/下载:5/0  |  提交时间:2019/12/24
一种鲢肌球蛋白软凝胶的制备方法 专利
申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2017-05-24
作者:  高瑞昌[1];  石彤[2];  袁丽[3];  王艳敏[4];  赵梦琴[5]
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一种花鲢蛋白软凝胶的制备方法 专利
申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2017-05-31
作者:  高瑞昌[1];  石彤[2];  袁丽[3];  王艳敏[4];  赵梦琴[5]
收藏  |  浏览/下载:5/0  |  提交时间:2019/12/24
基于原子力显微镜氨基酸影响鱼蛋白聚集行为的评价方法 专利
申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2017-03-15
作者:  高瑞昌[1];  王艳敏[2];  袁丽[3];  赵梦琴[4];  石彤[5]
收藏  |  浏览/下载:5/0  |  提交时间:2019/12/24
一种鲢鱼肉蛋白软凝胶的制备方法 专利
申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2017-03-22
作者:  高瑞昌[1];  石彤[2];  袁丽[3];  王艳敏[4];  赵梦琴[5]
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