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江苏大学 [4]
内容类型
专利 [3]
期刊论文 [1]
发表日期
2016 [4]
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发表日期:2016
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基于视觉和嗅觉信息协同的水果新鲜度智能化评判方法
专利
申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2017-01-18
作者:
黄星奕[1]
;
王顺[2]
;
任晓锋[3]
;
潘思慧[4]
;
吕日琴[5]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/24
一种基于高光谱成像的腊肉腌制过程中盐分分布检测方法
专利
申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2017-05-31
作者:
田潇瑜[1]
;
黄星奕[2]
;
吕日琴[3]
;
白竣文[4]
;
孙兆燕[5]
收藏
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2019/12/24
一种腊肉腌制过程中色泽和质构变化的高光谱检测方法
专利
申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2017-03-22
作者:
田潇瑜[1]
;
黄星奕[2]
;
吕日琴[3]
;
孙兆燕[4]
;
潘思慧[5]
收藏
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/12/24
基于电子鼻技术监测金耳深层发酵
期刊论文
食品与发酵工业, 2016, 卷号: 42, 期号: 6, 页码: 102-105
作者:
黄星奕[1]
;
陈茂晴[2]
;
张志才[3]
;
王顺[4]
;
潘思慧[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
电子鼻
金耳
发酵监控
尾气
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