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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 发表日期：2015    内容类型：期刊论文     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 两种方法提取花生蛋白功能特性的对比研究 期刊论文 食品工业, 2015, 期号: 11, 页码: 171-175 作者:  彭辉;  宁程茜;  胡传荣;  叶展;  何东平 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27 花生蛋白  理化特性  水相酶法  碱提法  品质