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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 发表日期：2014    专题：福州大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 PREPARATION AND CHARACTERIZATION OF A TRYPSIN INHIBITOR FROM GLYCINE MAX (L.) MERR 期刊论文 JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 2014, 卷号: 38, 页码: 2047-2054 作者:  Wang, Shaoyun;  Shao, Biao;  Cai, Xixi;  Rao, Pingfan;  Deng, Zeyuan 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/11/21 A specific peptide with calcium chelating capacity isolated from whey protein hydrolysate 期刊论文 JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, 2014, 卷号: 10, 页码: 46-53 作者:  Zhao, Lina;  Huang, Shunli;  Cai, Xixi;  Hong, Jing;  Wang, Shaoyun 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/11/21 Calcium-chelating peptide  Structural property  Whey protein hydrolysate  Purification