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科研机构
广东海洋大学 [2]
内容类型
会议论文 [1]
期刊论文 [1]
发表日期
2011 [2]
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发表日期:2011
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Inactivation of polyphenol oxidase from Pacific white shrimp by dense phase carbon dioxide
期刊论文
2011, 卷号: 12, 期号: 4, 页码: 635
作者:
Zhang, Liang[1,2]
;
Liu, Shucheng[1,2]
;
Ji, Hongwu[1,2]
;
Zhang, Chaohua[1,2]
;
Deng, Chujin[1]
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提交时间:2019/12/26
INACTIVATION OF POLYPHENOL OXIDASE FROM PACIFIC WHITE SHRIMP BY DENSE PHASE CARBON DIOXIDE
会议论文
北京, 2011年9月21日
作者:
ZHANG LIANG[1]
;
LIU SHUCHENG[2]
;
JI HONGWU
;
ZHANG CHAOHUA
;
DENG CHUJIN
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提交时间:2019/12/26
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