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科研机构
中国农业科学院 [6]
内容类型
期刊论文 [6]
发表日期
2004 [6]
学科主题
农作物 [6]
农学(农艺学) [2]
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发表日期:2004
学科主题:农作物
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溶剂保持力在软质小麦品质评价中的应用
期刊论文
麦类作物学报, 2004, 卷号: 24, 期号: 4, 页码: 140-142
作者:
张岐军
;
何中虎
;
闫俊
;
钱森和
;
张艳
收藏
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浏览/下载:5/0
  |  
提交时间:2017/05/27
普通小麦
溶剂保持力
品质测试
小麦品质性状与面包和面条品质关系分析
期刊论文
作物学报, 2004, 卷号: 30, 期号: 8, 页码: 739-744
作者:
杨金
;
张艳
;
何中虎
;
阎俊
;
王德森
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2017/10/22
普通小麦
品质性状
面包品质
面条品质
Glu-1和Glu-3等位变异对小麦加工品质的影响
期刊论文
作物学报, 2004, 卷号: 30, 期号: 10, 页码: 959-968
作者:
刘丽
;
周阳
;
何中虎
;
阎俊
;
张艳
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2017/05/27
普通小麦
十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳
高分子量麦谷蛋白亚基
低分子量麦谷蛋白亚基
1BL/1RS易位
加工品质
小麦品质性状与面包和面条品质关系分析
期刊论文
作物学报, 2004, 卷号: 30, 期号: 8, 页码: 739-744
作者:
杨金
;
张艳
;
何中虎
;
阎俊
;
王德森
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提交时间:2017/05/27
普通小麦
品质性状
面包品质
面条品质
Glu-1和Glu-3等位变异对小麦加工品质的影响
期刊论文
作物学报, 2004, 卷号: 30, 期号: 10, 页码: 959-968
作者:
刘丽
;
周阳
;
何中虎
;
阎俊
;
张艳
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2017/10/22
普通小麦
十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳
高分子量麦谷蛋白亚基
低分子量麦谷蛋白亚基
1BL/1RS易位
加工品质
溶剂保持力在软质小麦品质评价中的应用
期刊论文
麦类作物学报, 2004, 卷号: 24, 期号: 4, 页码: 140-142
作者:
张岐军
;
何中虎
;
闫俊
;
钱森和
;
张艳
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提交时间:2017/10/22
普通小麦
溶剂保持力
品质测试
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