QQ客服 官方微博 反馈留言

浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：华南理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Effect of anchovy (Coilia mystus) protein hydrolysate and its Maillard reaction product on combating memory-impairment in mice (EI收录) 期刊论文 Food Research International, 2016, 卷号: 82, 页码: 112-120 作者:  Su, Guowan[1];  Zhao, Tiantian[1];  Zhao, Yaqi[1];  Sun-Waterhouse, Dongxiao[1];  Qiu, Chaoying[2] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/04/24 Glycosylation  Hydrolysis  Mammals  Proteins  Reaction products   Biochemical properties of recombinant leucine aminopeptidase II from Bacillus stearothermophilus and potential applications in the hydrolysis of Chinese anchovy (Engraulis japonicus) proteins (EI收录) 期刊论文 Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012, 卷号: 60, 页码: 165-172 作者:  Wang, Fanghua[1];  Ning, Zhengxiang[1];  Lan, Dongming[2];  Liu, Yuanyuan[1];  Yang, Bo[3] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/26 Amino acids  Animals  Bacilli  Bacteriology  Circular dichroism spectroscopy  Dichroism  Hydrolysis