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科研机构
兰州大学 [2]
内容类型
期刊论文 [2]
发表日期
2014 [1]
2011 [1]
学科主题
food scien... [1]
民族学 [1]
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Importance of Functional Ingredients in Yak Milk-Derived Food on Health of Tibetan Nomads Living Under High-Altitude Stress: A Review
期刊论文
CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, 2014, 卷号: 54, 期号: 3, 页码: 292-302
作者:
Guo, XS
;
Long, RJ
;
Kreuzer, M
;
Ding, LM
;
Shang, ZH
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2015/11/10
Yak milk
bioactive components
high altitude
oxidative stress
nutritional adaption
hypoxia
认知与调适:桑科乡藏族牧区资源利用与管理变迁考察
期刊论文
北方民族大学学报(哲学社会科学版), 2011, 期号: 6, 页码: 99-103
作者:
常丽霞
;
崔明德
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浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2016/07/25
桑科乡
高原藏族牧区
资源利用与管理
发展与环境
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