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马铃薯功能因子与加工性能的研究
学位论文
北京: 中国科学院大学, 2020
作者:
许丹
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浏览/下载：2/0
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提交时间：2023/01/19
马铃薯,马铃薯生全粉,营养,加工性能,面筋蛋白Potato, Raw dehydrated potato flour (RDPF), Nutrition, Processing performance, Gluten protein
新型碳基量子点润滑材料的设计制备及摩擦学性能研究
学位论文
北京: 中国科学院大学, 2020
作者:
强睿斌
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浏览/下载：34/0
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提交时间：2021/04/13
碳基量子点
电泳沉积
润滑添加剂
润滑涂层
摩擦学性能
Class Ⅰ Patatin启动子驱动的GUS和PIns基因对马铃薯及拟南芥的遗传转化
学位论文
2016
作者:
李云春
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浏览/下载：4/0
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提交时间：2020/11/05
马铃薯
拟南芥
ClassⅠPatatin启动子
遗传转化
基因表达
浆水抑制马铃薯褐变机理及马铃薯粉流变学特性的研究
学位论文
: 兰州理工大学, 2015
作者:
肖宇轩
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浏览/下载：30/0
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提交时间：2020/11/05
多酚氧化酶
菌悬液
抑制机理
护色
流变学特性
复合变性法快速制备不同取代度的乙酰化淀粉
学位论文
理学硕士: 中国科学院大学, 2014
史永勤
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浏览/下载：25/0
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提交时间：2014/11/20
马铃薯淀粉
超微粉碎
乙酰化
复合变性
微波
Potato starch
Ultrafine grinding
Acetylating
Composite modification
Microwave
宁南黄土丘陵区植被恢复方式的土壤水库特征研究
学位论文
硕士, 陕西: 中国科学院研究生院, 2009
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浏览/下载：94/23
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提交时间：2011/07/01
不同品种马铃薯在不同生长期淀粉及其褐变性质的研究
学位论文
: 兰州理工大学, 2007
作者:
王莉
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浏览/下载：0/0
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提交时间：2020/11/05
马铃薯
品种
生长期
淀粉粒
褐变
糊化
色差
光诱导淀粉质体向叶绿体转化过程中光合特性的研究
学位论文
: 中国科学院植物研究所, 1989
作者:
林青
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浏览/下载：12/0
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提交时间：2018/12/05
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