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浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 限定条件 学科主题：Food Science & Technology     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Analysis of Polyphenols Composition and Antioxidant Activity Assessment of Chinese Dwarf Cherry (Cerasus humilis (Bge.) Sok.) 期刊论文 NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS, 2019, 卷号: 14, 期号: 6 作者:  Wu, Qian;  Yuan, Ru-Yu;  Feng, Cheng-Yong;  Li, Shan-Shan;  Wang, Liang-Sheng 收藏  |  浏览/下载：21/0  |  提交时间：2022/01/06 Chinese dwarf cherry  anthocyanins  cinnamoylquinic acids  antioxidant activity  HPLC-Q-TOF-MS   Antioxidant capacities and anthocyanin characteristics of the black-red wild berries obtained in Northeast China 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2016, 卷号: 204 作者:  Feng, Chengyong;  Su, Shang;  Wang, Lijin;  Wu, Jie;  Tang, Zhongqiu 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2022/07/05 Berries  Anthocyanins  Antioxidant activity  HPLC  Northeast China   Antioxidant capacities and anthocyanin characteristics of the black-red wild berries obtained in Northeast China 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2016, 卷号: 204, 页码: 150-158 作者:  Feng, Chengyong;  Su, Shang;  Wang, Lijin;  Wu, Jie;  Tang, Zhongqiu 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2022/07/08 Berries  Anthocyanins  Antioxidant activity  HPLC  Northeast China   Effect of Ozone on the Antioxidant Capacity of "Qiushui" Pear (Pyrus pyrifolia Nakai cv. Qiushui) during Postharvest Storage 期刊论文 JOURNAL OF FOOD QUALITY, 2013, 卷号: 36, 期号: 3, 页码: 190-197 作者:  Zhao, Zheng;  Xu, Gangming;  Han, Zhinan;  Li, Qingqing;  Chen, Yilun 收藏  |  浏览/下载：17/0  |  提交时间：2014/07/17 Evaluation of antioxidant activities and chemical characterisation of staghorn sumac fruit (Rhus hirta L.) 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2013, 卷号: 138, 期号: 2-3, 页码: 1333-1340 作者:  Wu Tao;  McCallum Jason L.;  Wang Sunan;  Liu Ronghua;  Zhu Honghui 收藏  |  浏览/下载：30/0  |  提交时间：2013/11/07 Sumac  Rhus hirta  Antioxidants  Phytochemical  Polyphenols  Anthocyanin